Musim Kemarau Membawah Berkah Bagi Petani Garam
SURABAYA, seputarrakyat-news.com – Musim kemarau saatnya petani garam memulai proses pembuatan garam, Meskipun kelihatan sederhana, proses pembuatan garam memerlukan tahapan yang spesifik dan pengetahuan tentang kondisi lingkungan, proses awal inilah yang mulai di kerjakan oleh petani garam yang ada di Kelurahan Babat Jerawat, Kecamatan Pakal Kota Surabaya.
Petani garam yang ada di kecamatan pakal mengungkapkan bahwa proses pembuatan garam di mulai dengan pembersihan semak atau rerumputan di area tambak garam, sambil menunggu pekerja atau yang lebih dikenal dengan nama Mantongan.
Setelah itu proses pemasangan Kincir angin sebagai sirkulasi untuk keluar masuk air , dilanjutkan dengan pemadatan tanah atau nyelender dengan alat tradisional, setelah semua tahapan dilalui baru pemasukan air laut ke area tambak garam, menampung air laut dilahan tambak atau Salina.
Meskipun tampak sederhana, proses pembuatan garam memerlukan tahapan yang spesifik dan pengetahuan tentang kondisi lingkungan.
Langkah – langkah yang kita lakukan dalam proses pembuatan garam dari air laut dan faktor- faktor yang mempengaruhi.
Faktor cuaca merupakan salah satu yang paling penting, karena proses evaporasi (penguapan) sangat bergantung pada sinar matahari.
Selain itu lokasi, geografis juga memegang peranan penting, karena daerah yang memiliki kadar Salinas tinggi dalam air laut akan menghasilkan garam dengan kualitas yang lebih baik.(ARDIANSAH-PAKAL)
About The Author
